Фестиваль корейской кухни на Сахалине: Танцы, дружба и «Дяпче»
В рамках Года Единства народов России на Сахалине состоялся долгожданный Фестиваль корейской кухни. Это событие стало настоящим связующим звеном традиций и поколений, а его атмосфера совпала с главным праздником корейской диаспоры — «Танно», Днём окончания посевных работ.
Перед стартом фестиваля президент региональной общественной организации «Сахалинские корейцы», председатель Комиссии по межнациональным и межрелигиозным отношениям Общественной палаты Сахалинской области Пак Сун Ок и вице-президент Ри Павел посетили памятник на горе Грусти. Здесь подрядчик ООО «Магнолия» начал работы по благоустройству.
Кураторство и содействие оказывает администрация Корсаковского муниципального округа. Также поддержку в этом важном деле будет оказывать депутат городского собрания И Чу Сик. В рамках этих работ ведётся замена треснувшей плиты. Новая плита весом 50 кг, заказанная РООСК ещё в прошлом году (стоимостью 120 тысяч рублей), была доставлена из Китая.
В самом мастер-классе приняли участие около 100 человек! Наш фестиваль прошёл при поддержке Администрации Корсаковского муниципального округа. С приветственным словом к гостям обратилась глава округа Наталья Юрьевна Куприна, а также председатель местной общественной организации «Ассоциация корейской диаспоры Корсаковского района» Пак Чан Суни и директор центра просвещения и культуры Республики Корее на Сахалине Пак Су Сик.
Гости с нетерпением ждали начала кулинарного действа. Перед стартом все получили наборы и подготовились к работе: надели фартуки, перчатки и шапочки. Своим фирменным рецептом популярного блюда «Дяпче» с нами. поделилась Ким Су Не и Пак Ген Чун.
Атмосферу праздника украсило яркое выступление ансамбля «Ариранг» и ансамбля корейских национальных инструментов » Ханыль».
Фестиваль завершился невероятно трогательным моментом. Все гости, участники и организаторы встали в один большой круг, чтобы исполнить традиционный корейский хоровод — канкансуле. Этот танец стал символом единения и дружбы народов, показав, что все мы — одна большая семья.